Vini rossi
I vini rossi, come già detto nei vini bianchi, si possono suddividere in leggeri, di media struttura e di grande struttura.
Le prime due categorie, presentano profumi fruttati, floreali e fragranti con un iniziale speziatura. Al palato si presenta con evidente corpo e discreto equilibrio, grazie all’ottimo rapporto tra la freschezza, la tannicità e l’ alcolicità. Mentre i vini rossi di grande struttura, presentano profumi ampi, eterei e speziati con riconoscimenti che vanno dalle confetture al tabacco. Al palato si evidenziano per le note calde, morbide e di grande complessità nel
finale, tendenzialmente vini molto longevi.
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Rosso Piceno Superiore San Basso D.O.C. 2017 Tenuta Cocci Grifoni
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Lacrima Di Morro D’ Alba D.O.C. Rubico Marotti Campi
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Cerasuolo D’Abruzzo D.O.C. 2019 Terra D’Aligi
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Valpolicella Classico Superiore Rafaél 2018 Tommasi
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Ferrato Lazio Rosso I.G.T. 2018 La Ferriera
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Cabernet Franc Aquileia D.O.C. 2018 Cà Bolani
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Sherazade D.O.C. 2018 DonnaFugata
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Refosco Dal Peduncolo Rosso Ronc Zoiis D.O.C. 2018 Colli Orientali del Friuli
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Merlot Ronc Zoiis D.O.C. 2018 dei Colli Orientali del Friuli
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Chianti Classico D.O.C.G. 2017 Castello Di Albola
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Chianti Nipozzano Riserva D.O.C.G. 2015 Marchesi de Frescobaldi
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Caccia al Piano Ruit Hora 2018 Bolgheri D.O.C.
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Ripasso di Valpolicella Classico Superiore D.O.C. 2017 Tommasi
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Realmagona Riserva 2014 Atina Cabernet D.O.C. La Ferriera
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