Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato 2010 Ferghettina

33.61

L’uva viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto soffici. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due categorie: mosto fiore, che ha le caratteristiche migliori e viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a una temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli altri e questa divisione viene mantenuta fino alla primavera successiva alla vendemmia quando, dopo scrupolosi assaggi, il vino dei diversi vigneti viene assemblato in una cuveè e imbottigliato per la presa di spuma.

Disponibile

Descrizione

NAZIONE Italia
REGIONE Lombardia
TIPO DOCG
VITIGNI 80% Chardonnay 20% Pinot Nero
GRADO ALCOLICO 12.5%
COLORE Giallo dorato
SAPORE Ottimo equilibrio tra delicatezza e persistenza ,con perlage fine e persistente
PROFUMO Aroma molto intenso di mandorla, vaniglia e frutta candita
TEMPERATURA OTTIMALE 8°C
DECANTAZIONE Non necessaria
ABBINAMENTI CONSIGLIATI Ideale con le mousse bianche

Informazioni aggiuntive

Peso 1.7 kg
Dimensioni 14 × 14 × 36 cm
Formato

0.75 L

Regione

Lombardia

Produttore

Ferghettina

Anno

2010

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato 2010 Ferghettina”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.