Franciacorta Pas Dosè Riserva 33 Millesimato 2010 Ferghettina

42.45

L’uva viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto soffici. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due categorie: mosto fiore, che ha le caratteristiche migliori e viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a una temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli altri e questa divisione viene mantenuta fino alla primavera successiva alla vendemmia quando, dopo scrupolosi assaggi, il vino dei diversi vigneti viene assemblato in una cuveè e imbottigliato per la presa di spuma.

Esaurito

Esaurito

Descrizione

ANNO 2010
NAZIONE Italia
REGIONE Lombardia
TIPO Metodo Classico
VITIGNI Chardonnay 100%
GRADO ALCOLICO 12,5%
COLORE Dorato e Perlage Finissimo
SAPORE  Elegante e deciso
PROFUMO Con note di candito e frutta matura
TEMPERATURA OTTIMALE 6° – 8°C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI Aperitivi, Antipasti di mare, Cruditè di pesce e Piatti di pesce salsati

Informazioni aggiuntive

Peso 1.7 kg
Dimensioni 14 × 14 × 36 cm
Formato

0.75 L

Anno

2010

Regione

Lombardia

Produttore

Ferghettina

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Franciacorta Pas Dosè Riserva 33 Millesimato 2010 Ferghettina”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.