Descrizione
ANNO | 2000 |
NAZIONE | Italia |
REGIONE | Veneto |
TIPO | DOC |
VITIGNI | Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara |
GRADO ALCOLICO | 15% |
COLORE | Rosso rubino |
SAPORE | Strutturato e rotondo, robusto e secco, amarognolo al palato, equilibrato e vellutato |
PROFUMO | Fruttato e speziato, con essenze di noce, ciliegio, cioccolato e frutti di bosco |
TEMPERATURA OTTIMALE | 18°C – 20°C |
DECANTAZIONE | Un’ora prima di servire |
ABBINAMENTI CONSIGLIATI | Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
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