Champagne
Gli spumanti metodo classico e champagne, dai profumi fragranti, complessi, con riconoscimenti che vanno dalla crosta di pane e lieviti, alla frutta secca ed al pane tostato. Al palato si presentano con spiccata struttura, freschezza ed alcolicità in perfetto equilibrio e lunga persistenza. Adatti a piatti complessi come frutti di mare, primi piatti strutturati e carni bianche.
