Vini bianchi
I vini bianchi, come anche i rossi si possono suddividere in vini bianchi leggeri, semistrutturati, strutturati (di corpo).
I vini bianchi leggeri e semistrutturati, sono caratterizzati Dai profumi variegati, anche aromatici e si caratterizzano per
riconoscimenti di frutta fresca a polpa bianca, come la pesca, fiori gialli ed erbe aromatiche. Al palato esprimono buon equilibrio tra freschezza e morbidezza. Mentre i vini bianchi di corpo, presentano profumi complessi oltre che variegati, con riconoscimenti che vanno dalla confettura di frutta bianca alla vaniglia, con sfumature finali di burro.
Al palato esprimono grande struttura, avvolgenza e buon equilibrio, con decisa morbidezza finale e particolare persistenza gusto olfattiva.
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Lucumone Maremma Toscana Vermentino D.O.C. 2018 Mantellassi
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Trebbiano D’Abruzzo D.O.C. 2018 Terra D’Aligi
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