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La caratteristica fondamentale del Brunello del Greppo Biondi Santi è la longevità . Il vino da giovane deve quindi avere una grande struttura. Per dargli un equilibrio perfetto è necessario ossigenarlo con delicatezza; consiglio di stappare e scolmare un poco la bottiglia almeno otto ore prima della degustazione, servendo il vino direttamente dalla bottigliae ad una temperatura di 18° C.
Solo 2 pezzi disponibili
| ANNO | 1999 |
| NAZIONE | Italia |
| REGIONE | Toscana |
| TIPO | DOCG |
| VITIGNI | Sangiovese Grosso |
| GRADO ALCOLICO | 13% |
| COLORE | Rosso rubino intenso |
| SAPORE | Secco, caldo, speziato, intenso, persistente e ben equilibrato |
| PROFUMO | Fruttato, floreale con sentori di frutta rossa matura, con note di mammola e giaggiolo |
| TEMPERATURA OTTIMALE | 18°C |
| DECANTAZIONE | Un’ora prima di servire |
| ABBINAMENTI CONSIGLIATI | Carni rosse pregiate, alla brace, arrosti e formaggi stagionati |
| Attributi | Valore |
|---|---|
| Peso | 1.7 kg |
| Dimensioni | 14 × 14 × 36 cm |
| Formato |
0.75 L |
| Anno |
1999 |
| Regione |
Toscana |
| Produttore |
Biondi Santi |
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