Franciacorta Brut D.O.C.G. Cuvée N°7 Lo Sparviere

l Franciacorta “Cuvée n.7” de Lo Sparviere è un prodotto delle coltivazioni territoriali nelle province di Brescia, per capire le sue origini bisogna tornare indietro agli inizi del nono secolo, quando erano i monasteri del luogo a lavorare attestando l’importanza della viticoltura, che cominciava a prendere piede nell’economia della Franciacorta medievale. La “Cuvée n.7” è l’ultimo vino nato dalle uve Chardonnay in casa Sparviere, coniugando il rigore e la mineralità derivante dai terreni calcarei con l’esuberanza floreale e la morbidezza dei terreni. Esprime profumi caratteristici di miele, frutta matura, frutta secca e sentori di crosta di pane. Al palato si presenta sapido, minerale, fresco, morbido e al contempo bilanciato con una lunga persistenza.