Brunello Di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2011 Biondi Santi Tenuta Greppo

319.67

La caratteristica fondamentale del Brunello Di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2011 Biondi Santi Tenuta Greppo è la longevità. Il brunello riserva rispetto a quello di annata deve rimanere almeno un anno in più ad invecchiare in piccole botti di rovere e diversi mesi di affinamento in bottiglia. Per dargli un equilibrio perfetto è necessario ossigenarlo con delicatezza; consiglio di stappare e decantare la bottiglia almeno otto ore prima della degustazione, servendo il vino ad una temperatura di 18° C.

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Descrizione

ANNO 2011 Riserva
NAZIONE Italia
REGIONE Toscana
TIPO Brunello di Montalcino D.O.C.G.
VITIGNI Sangiovese Grosso
GRADO ALCOLICO 13,5%
COLORE Rosso rubino intenso
SAPORE Secco, caldo, speziato, intenso, persistente e ben equilibrato
PROFUMO Fruttato, floreale con sentori di frutta rossa matura, con note di mammola e giaggiolo
TEMPERATURA OTTIMALE 18°C
DECANTAZIONE Un’ora prima di servire
ABBINAMENTI CONSIGLIATI Carni rosse pregiate, alla brace, arrosti e formaggi stagionati

Informazioni aggiuntive

Peso 1.7 kg
Dimensioni 14 × 14 × 36 cm
Formato

0.75 L

Anno

2011

Regione

Toscana

Produttore

Biondi Santi

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