€27.55
Questo Chianti Classico Riserva racchiude tutte le caratteristiche di un grande chianti. Le uve Sangiovese sono raccolte scrupolosamente e vinificate in purezza nello stile tradizionale delle zone del chianti classico. L’affinamento in legno è durato circa 24 mesi. Durante questo periodo, seguendo la cadenza delle stagioni, sono stati fatti dei travasi; Dopodiché, il vino è stato riportato nelle vasche di cemento dove è rimasto per altri 3mesi prima dell’imbottigliamento, ed infine il vino è stato affinato in bottiglia per almeno 3 mesi prima della vendita. Il lungo affinamento contribuisce a sottolinearne la personalità , in cui spiccano l’importante mineralità , la freschezza e l’eleganza complessiva.
Disponibile
| ANNO | 2020 |
| NAZIONE | Italia |
| REGIONE | Toscana |
| TIPO | DOCG |
| VITIGNI | Sangiovese 100% |
| GRADO ALCOLICO | 14% |
| COLORE | Rosso rubino intenso. |
| SAPORE | Armonico, asciutto, di buona struttura, morbido e vellutato. |
| PROFUMO | Â Fine, delicatamente speziato con sentori di frutta rossa e violetta. |
| TEMPERATURA OTTIMALE | 18°C – 20°C |
| DECANTAZIONE | Lasciate ossigenare almeno 30 minuti prima di servire. |
| ABBINAMENTI CONSIGLIATI | Si accosta a primi piatti elaborati, grigliate miste, carni rosse e selvaggina. |
| Attributi | Valore |
|---|---|
| Peso | 1.7 kg |
| Dimensioni | 14 × 14 × 36 cm |
| Formato |
0.75 L |
| Anno |
2020 |
| Regione |
Toscana |
| Produttore |
Podere Capanno |






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