€23.30
Dopo la fermentazione Malolattica, il vino è stato trasferito in Tonneaux e barrique da 300 litri di 2° e 3° passaggio per circa 19 mesi. Durante questo periodo, sono stati fatti dei periodici travasi dopodiché, il vino viene riportato nelle vasche di cemento per circa un mese prima dell’imbottigliamento, ed infine affinato in bottiglia per almeno 3 mesi.
Disponibile
| ANNO | 2020 |
| NAZIONE | Italia |
| REGIONE | Toscana |
| TIPO | I.G.T. |
| VITIGNI | Sangiovese 90% Canaiolo 10% |
| GRADO ALCOLICO | 14% |
| COLORE | Rosso rubino tendente al granato |
| SAPORE | Armonico, asciutto, di buona struttura e morbido |
| PROFUMO | Â Fine, con delicati sentori di violetta. |
| TEMPERATURA OTTIMALE | 18°C – 20°C |
| DECANTAZIONE | Â Si consiglia di aprire la bottiglia almeno mezzora prima di servirla |
| ABBINAMENTI CONSIGLIATI | Si accosta a grigliate miste e carni rosse |
| Attributi | Valore |
|---|---|
| Peso | 1.7 kg |
| Dimensioni | 14 × 14 × 36 cm |
| Formato |
0.75 L |
| Anno |
2020 |
| Regione |
Toscana |
| Produttore |
Podere Capanno |
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