Di colore rubino. Ottenuto dalla macerazione pre fermentativa a freddo, dopo alcuni giornisi scalda la massa e si attiva la fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa due settimane. Durante questo periodo si attuano dei rimontaggi giornalieri per favorire la cessione di sostanze preziose presenti nella buccia dell’uva. Il vino viene poi affinato per 6 mesi circa in acciaio.
Si avverte la gentile clientela che per causa di fermo mommentanio dei corrieri per trasporti ai privati vi saranno ritadi nelle consegne in modo particolare nel centro e nord Italia.
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