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merlot e refosco

Refosco Dal Peduncolo Rosso Ronc Zoiis D.O.C. 2018 Colli Orientali del Friuli

€11.41

Di colore rubino. Ottenuto dalla macerazione pre fermentativa a freddo, dopo alcuni giornisi scalda la massa e si attiva la fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa due settimane. Durante questo periodo si attuano dei rimontaggi giornalieri per favorire la cessione di sostanze preziose presenti nella buccia dell’uva. Il vino viene poi affinato per 6 mesi circa in acciaio.

Esaurito

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Descrizione

ANNO 2018
NAZIONE Italia
REGIONE Friuli Venezia Giulia
TIPO D.O.C.
VITIGNI Refosco dal Peduncolo Rosso
GRADO ALCOLICO 13%
COLORE Rosso Rubino con riflessi porpora
SAPORE Intenso e di facile beva, con tannini morbidi, sapido e speziato con un retrogusto di chiodi di garofano e grafite
PROFUMO Note balsamiche, fruttato, con sentori di amarena, sottobosco, violetta, lamponi e more mature
TEMPERATURA OTTIMALE 15°C
DECANTAZIONE Circa 30 minuti prima di servire
ABBINAMENTI CONSIGLIATI Vino adatto anche a tutto pasto dall’aperitivo a primi e secondi piatti a base di carne

Informazioni aggiuntive

Peso 1.9 kg
Dimensioni 14 × 14 × 36 cm
Formato

0.75 L
Anno

2018
Regione

Friuli Venezia Giulia
Produttore

Tenimenti Civa

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